با اینکه غذا یکی از عوامل مهم زنده نگهداشتن فرهنگ و پیونددهنده نسلهاست اما به حافظان این مولفه فرهنگی در تاریخ معاصر کمتر توجه شده و مولفان کتابهای آشپزی در حاشیه قرار گرفتهاند.سالها پیش از آنکه مترجم توانا نجفدریا بندری و همسرش فهیمه راستکار «کتاب مستطاب آشپزی» را تالیف کنند، رزا منتظمی با نوشتن نخستین کتاب در این زمینه با عنوان «هنر آشپزی» توانست صاحب یکی از پرفروشترین آثار در تاریخ نشر کشورمان شود.این کتاب در زمان حیات نویسنده بیش از پنجاه بار و اغلب با تیراژ 20 هزار نسخه تجدید چاپ شد.فاطمه بحرینی مشهور به رزا منتظمی در سال 1301 متولد شد.
منبع خبر "
دنیای اقتصاد" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد.
(ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
