جمعه 12 دی 1404
Friday, 02 January 2026
وی ادامه داد: تامین مواد اولیه چالش دیگری است. با توجه به اینکه قیمت تمامشده گوشت قرمز و گوشت سفید نوسان داشته، به دلیل حذف یارانهها و آزادسازی قیمتها و از طرفی هم قیمتگذاریهای دستوری که متاسفانه با اطلاعات کامل انجام نمیشود باعث میشود که زنجیره با وقفه مواجه شود. حسینزاده اظهار کرد: برنامهریزی برای تولید گوشت مرغ از مرحله جوجهریزی باید وجود داشته باشد. اگر قیمت برای تولیدکننده توجیه اقتصادی نداشته باشد میزان جوجهریزی را کاهش میدهد یا بعضی هم که توان ادامه فعالیت ندارند، جوجهریزی را انجام نمیدهند. در ادامه دو ماه بعد کمبود در بازار خود را نشان میدهد. دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی گفت: مدیران بالادستی ممکن است عنوان کنند ما توانستیم قیمت را تثبیت کنیم، اما در ماههای آینده با کاهش عرضه مرغ مواجه خواهیم شد چون از دو ماه پیش تولید با وقفه مواجه شده است. وی در پایان درباره قیمت تمامشده عنوان کرد: بالای ۷۵درصد قیمت تمامشده محصولات فرآوردههای گوشتی را قیمت مواد اولیه تشکیل میدهند که برای ساماندهی بازار گوشت باید در ابتدای زنجیره تولید درست برنامهریزی شود.
