شکل‌گیری کنسرسیوم های بزرگ دانش بنیان در حوزه غذا

به گزارش بهداشت نیوز، روح الله دهقانی معاون علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان رییس‌جمهوری، در بازدید از واحدهای تولیدی و فناور گروه صنعتی و پژوهشی زر، با اشاره به نقش  تلاش و توانمندی مهندس سلطانی را تحسین می کنم چراکه غیرتمندانه و عالمانه یک افق روشن را در حوزه امنیت غذا  تکمیل زنجیره ارزش این صنعت، شکل دادند.

وی با اشاره به این که صنعت غذا از پیشران‌ها و محرک‌های توسعه اقتصاد هر کشوری به شمار می‌رود گفت: برای توسعه فعالیت‌های این دست شرکت ها برنامه‌های ویژه حمایتی جدید داریم. بر اساس رویکرد شکل‌گیری کنسرسیوم‌ها تلاش می کنیم تا حداقل ۲۰ تا یکصد شرکت بزرگ صنعت کشور به پیشران و محرک جریان اقتصاد دانش بنیان تبدیل شوند. دانش بنیان ها با اتصال به این صنایع، تکامل زنجیره ارزش، اشتغال زایی و سودآوری بالا را رقم می زنند.

دهقانی، عنوان کرد: توجه به شرکت های پیشران و بزرگ که چتر حمایتی خود را بر سر شرکت های دانش بنیان و فناور بگسترانند یکی از برنامه های جدی معاونت علمی است. تلاش می کنیم تا با حمایت از شرکت های بزرگ و برجسته زمینه ساز رونق این کسب وکارها و تکمیل زنجیره ارزش در صنایع مختلف شویم.

گروه صنعتی و پژوهشی زر از مجموعه‌های دانش‌بنیان فعال در صنعت غذا است که توانسته با استفاده از فناوری بومی و تخصص نیروی انسانی، بستر تولید محصولات جدید و رقابتی را فراهم کند و تامین کننده نیاز سایر صنایع مرتبط باشد.

۷۰۰۰ شرکت در کشور با محصولات پالایشگاه غلات زر فعالیت می کنند و محصولات این شرکت در بیش از یکصد نوع فرآورده غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در پالایشگاه غلات زر اجزای ذرت از هم جدا می شود و به شکل فرآورده‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

پالایشگاه غلات زر توانسته به تولید بیش از ۵۰ نوع محصول دانش بنیان دست یابد و توانسته محصولات مورد نیاز برای ده نوع فرآورده دانش بنیان دیگر را تامین کند.

دهقانی ضمن بازدید از پالایشگاه غلات زر، از شرکت های مستقر در این مجموعه از شرکت های زرنام و زرکام و پایلوت توسعه این مجموعه صنلتی بازدید کرد.