به گزارش رکنا، موادی مانند زنجبیل، زیره سبز، فلفل قرمز، کرفس، هویج، زردچوبه و نوشیدنیهایی مانند شیر طلایی یا معجونهای گیاهی، از جمله گزینههایی هستند که در مطالعات مختلف به اثرات احتمالی آنها بر مدیریت وزن اشاره شده است. در ادامه با مؤثرترین چربیسوزهای طبیعی و نکات مهم برای کاهش وزن سالم آشنا میشوید.
کاهش چربی شکم و پهلو تنها با مصرف یک ماده غذایی امکانپذیر نیست، اما برخی خوراکیها و نوشیدنیهای طبیعی میتوانند در کنار رژیم غذایی متعادل، خواب کافی و فعالیت بدنی منظم، به افزایش متابولیسم، کنترل اشتها و بهبود روند کاهش وزن کمک کنند. موادی مانند زنجبیل، زیره سبز، فلفل قرمز، هویج، کرفس و نوشیدنیهایی مانند معجونهای گیاهی و شیر طلایی، از جمله گزینههایی هستند که میتوانند بخشی از یک برنامه سالم برای مدیریت وزن باشند.
یکی از نوشیدنیهای محبوب برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، معجون تهیهشده از مواد طبیعی است. برای تهیه این نوشیدنی میتوان دو لیوان آب، یک دسته جعفری، یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه، یک قاشق چایخوری عسل، یک قاشق چایخوری دارچین، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب و آب یک عدد لیموترش را با یکدیگر مخلوط کرد. این نوشیدنی در کنار یک رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی میتواند به کنترل اشتها و تأمین آب بدن کمک کند. البته زنان باردار، مادران شیرده و افراد مبتلا به بیماریهای زمینهای بهتر است پیش از مصرف با پزشک مشورت کنند.
فلفل قرمز به دلیل وجود ترکیبی به نام کپسایسین، یکی از شناختهشدهترین مواد غذایی مؤثر بر افزایش مصرف انرژی بدن است. افزودن مقدار متعادل این ادویه به غذاهایی مانند سوپ، خورش، سالاد یا سس میتواند به افزایش متابولیسم و کنترل وزن کمک کند. همچنین فلفل قرمز سرشار از ویتامین C است و در تقویت سیستم ایمنی نیز نقش دارد.
هویج به دلیل داشتن فیبر فراوان و بتاکاروتن، انتخاب مناسبی برای افرادی است که قصد کاهش وزن دارند. فیبر موجود در هویج احساس سیری را افزایش میدهد و احتمال ریزهخواری را کاهش میدهد. این سبزی کمکالری علاوه بر کمک به کنترل اشتها، برای سلامت پوست، چشم و سیستم ایمنی نیز مفید است.
کرفس از سبزیجات کمکالری محسوب میشود و هر فنجان آن تنها حدود ۱۸ کالری دارد. فیبر بالای این سبزی باعث احساس سیری بیشتر میشود و میتواند به کاهش دریافت کالری روزانه کمک کند. ترکیب کرفس با هویج و جعفری یا تهیه آب کرفس همراه با خیار و آبلیمو، یک نوشیدنی سبک و مناسب برای رژیمهای کاهش وزن است.
شیر طلایی که از ترکیب شیر و زردچوبه تهیه میشود، به دلیل وجود کورکومین دارای خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی است. برخی مطالعات نشان دادهاند که مصرف کورکومین ممکن است در کنار سبک زندگی سالم به بهبود برخی شاخصهای متابولیک کمک کند، اما نباید آن را بهعنوان یک چربیسوز قطعی یا درمان چاقی در نظر گرفت.
برای تهیه شیر طلایی، میتوان از شیر کمچرب یا شیر گیاهی بدون شکر، مقدار کمی زردچوبه، کمی دارچین و مقدار اندکی فلفل سیاه استفاده کرد. بهتر است از افزودن شکر یا عسل زیاد خودداری شود تا کالری نوشیدنی افزایش پیدا نکند.
زیره سبز علاوه بر عطر و طعم مطلوب، میتواند انتخاب مناسبی برای طعمدار کردن غذاهای رژیمی باشد. برخی پژوهشها نشان میدهند مصرف متعادل زیره در کنار رژیم غذایی و ورزش ممکن است به بهبود شاخصهای وزن و ترکیب بدن کمک کند. بهترین روش مصرف، افزودن آن به غذاهایی مانند سوپ، عدسی، سالاد، ماست یا خوراک سبزیجات است.
زنجبیل یکی از گیاهانی است که در مطالعات مختلف اثرات آن بر کاهش وزن بررسی شده است. برخی تحقیقات نشان میدهند مصرف زنجبیل در کنار رژیم غذایی سالم میتواند به کنترل اشتها، بهبود متابولیسم و کاهش برخی شاخصهای مرتبط با چاقی کمک کند. دمنوش زنجبیل، آب طعمدار شده با زنجبیل یا استفاده از زنجبیل تازه در غذاها، از روشهای مناسب مصرف این گیاه هستند.
هیچ ماده غذایی بهتنهایی باعث آب شدن چربی شکم نمیشود. بهترین نتیجه زمانی حاصل میشود که تغذیه سالم، مصرف کافی پروتئین، سبزیجات، میوهها، غلات کامل و نوشیدنیهای کمکالری با فعالیت بدنی منظم همراه شود. تمرینات هوازی مانند پیادهروی تند، دویدن، شنا و دوچرخهسواری در کنار تمرینات قدرتی مانند اسکوات، پلانک، لانج و تمرین با وزنه، نقش مهمی در کاهش چربی بدن و حفظ عضلات دارند.
خواب کافی و کنترل استرس، بخش مهمی از برنامه کاهش وزن هستند. کمبود خواب میتواند اشتها را افزایش دهد و میل به مصرف خوراکیهای پرکالری را بیشتر کند. همچنین استرس مزمن با افزایش ریزهخواری و اختلال در الگوی تغذیه، روند کاهش وزن را کند میکند.
شروع روز با یک صبحانه سرشار از پروتئین مانند تخممرغ، نان سبوسدار و سبزیجات، انتخاب میانوعدههای سالم مانند هویج، خیار، ماست ساده یا مغزها، مصرف متعادل پروتئین و سبزیجات در وعده ناهار و نوشیدن دمنوش زنجبیل یا آب طعمدار شده با خیار و نعناع در طول روز، میتواند به کنترل اشتها کمک کند. در کنار این برنامه، انجام روزانه ۳۰ تا ۴۵ دقیقه پیادهروی تند و چند جلسه تمرین قدرتی در هفته، تأثیر قابلتوجهی بر کاهش چربی شکم و پهلو خواهد داشت.