امیرحسین رستمی، هنرمند شناخته شده طنز ایران، در تاریخ ۱۲ بهمن ۱۳۵۴ در شهر تهران و در خانواده ای کم جمعیت به دنیا آمد. او تنها یک خواهر بزرگتر از خود دارد. امیرحسین رستمی در سال ۱۳۷۸، زمانی که ۲۴ سال داشت، با پوراندخت الستی ازدواج کرد. نتیجه این ازدواج، پسری به نام عرشیا است.
این بازیگر محبوب، در گفت وگو با مجید واشقانی، به نگرانی های خود در مورد آینده پسرش، عرشیا، اشاره کرد و گفت:
"اگر پسرم بگوید که دیگر از نروژ به ایران بازنمی گردد، آن لحظه من نابود، آواره و درمانده می شوم. من فقط یک پدر هستم که بچه ام را می خواهد. من می گویم عرشیا و دیگر جوانانمان به کشور بازگردند؛ ما باید تلاش کنیم کشورمان را به گونه ای بسازیم که شبیه نروژ و کشورهای پیشرفته باشد، تا استعدادهای ما به جای مهاجرت، در اینجا به پیشرفت ایران کمک کنند."