چگونه در ماه رمضان با تغذیه صحیح به سلامت بدن کمک کنیم

به گزارش بهداشت نیوز، در طب ایرانی، رمضان «ماه صحت» نامیده می‌شود؛ زیرا با ایجاد وقفه در دریافت غذا، به دستگاه گوارش فرصت استراحت و بازسازی داده می‌شود. البته بهره‌مندی از این فواید در گرو رعایت آداب صحیح غذا خوردن است. خوب جویدن غذا، پرهیز از عجله در صرف وعده‌ها و اجتناب از پرخوری، از اصولی است که نقش مهمی در پیشگیری از سوءهاضمه و ایجاد تعادل مزاج دارند.

اهمیت سحری؛ ستون اصلی روزه‌داری سالم

حذف وعده سحری یکی از خطاهای رایج در ماه رمضان است. سحری باید کامل، مقوی و در عین حال متعادل باشد تا انرژی لازم برای ساعات طولانی روزه‌داری را تأمین کند. مصرف غذاهای ساده و زودهضم، همراه با مایعات ولرم و پرهیز از نوشیدنی‌های سرد، به حفظ تعادل بدن کمک می‌کند.

همچنین توصیه می‌شود مایعات با فاصله از غذای اصلی مصرف شوند و از نوشیدن آب سرد در ابتدای سحر یا افطار پرهیز شود، زیرا این کار می‌تواند روند هضم را مختل کند.

افطار؛ آرام، گرم و سبک

بهترین شیوه آغاز افطار، مصرف یک نوشیدنی گرم مانند چای کم‌رنگ، آب گرم و عسل یا شیر گرم همراه با خرماست. این کار از افت ناگهانی قند خون جلوگیری کرده و معده را برای پذیرش غذای اصلی آماده می‌کند.

ترکیب شیر گرم با مغزیجات خیسانده‌شده مانند بادام یا پسته، به همراه چند عدد خرما، می‌تواند از پرخوری جلوگیری کند و انرژی از دست رفته بدن را به‌تدریج جبران نماید.

در وعده افطار، غذاهای ساده و گرم مانند سوپ‌های سبک، آش‌های ساده یا خورشت‌های ملایم انتخاب مناسبی هستند. همچنین برخی غذاهای سنتی مانند شله‌زرد که با گلاب، خلال بادام و دارچین تهیه می‌شود، می‌توانند در صورت مصرف متعادل، انرژی‌بخش و مفید باشند.

پرهیز از درهم‌خوری؛ اصل کلیدی سلامت

یکی از مهم‌ترین توصیه‌های طب ایرانی در ماه رمضان، پرهیز از مصرف همزمان چند نوع غذای متنوع است. درهم‌خوری و تنوع بیش از حد در یک وعده، دستگاه گوارش را دچار اختلال می‌کند. همچنین مصرف میوه و مایعات بلافاصله پس از غذا می‌تواند زمینه‌ساز سوءهاضمه شود؛ بنابراین بهتر است میان وعده اصلی و مصرف میوه یا نوشیدنی‌ها فاصله زمانی مناسب در نظر گرفته شود.

در نهایت، وعده افطار باید سبک و به اندازه میل باشد و پس از آن، انجام فعالیت بدنی سبک مانند پیاده‌روی کوتاه می‌تواند به بهبود هضم و حفظ تعادل بدن کمک کند.

ماه رمضان فرصتی است برای بازنگری در عادات غذایی، تمرین اعتدال و بازگشت به سبک زندگی سالم؛ فرصتی که اگر درست مدیریت شود، می‌تواند هم جسم را تقویت کند و هم روح را.