طرز تهیه و موادلازم رول بادمجان

«تابناک با تو» - اگر برای مهمانی خود به دنبال یک غذای فانتزی و جذاب هستید رول بادمجان را انتخاب کنید. این غذا بسیار ساده و خوشمزه است. ما طرز تهیه و موادلازم رول بادمجان را برای شما آوردیم.

موادلازم:

بادمجان:۳ عدد

پنیرخامه ای:گرم

سیر:حبه

اخرین مرحله وام ۷۵ میلیون تومانی خرید طلا بدون نیاز به ضامن

گردو: ۱ فنجان

جعفری:۱ دسته

نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

رب گوجه: ۲ قاشق

پیاز: ۱ عدد

طرز تهیه رول بادمجان:

به گزارش بانو زی، ابتدا بادمجان‌ها را بشوئید.

بادمجان‌ها را با پوست ورقه‌های نازک برش دهید.

با کمک یک دستمال آن‌ها را خوب خشک کنید.

داخل تابه روغن بریزید و بادمجان‌ها را سرخ کنید.

داخل یک ظرف پنیر خامه‌ای را بریزید.

سیر را پوست بگیرید و رنده کنید و به پنیر اضافه کنید.

جعفری را پاک کنید و بشوئید.

ساطوری کنید و به پنیر اضافه کنید.

گردو را ساطوری کنید و اضافه کنید.

نمک و فلفل را اضافه کنید.

مواد را خوب ترکیب کنید تا یکدست شود.

سپس یک ورق بادمجان را بردارید و مقداری از مواد داخل آن بگذارید و رول کنید.

این غذا را میتوانید به همین صورت سرو کنید.

یا میتوانید به روش زیر برای آن سس تهیه کنید:

پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید.

داخل تابه با کمی روغن تفت دهید.

سپس رب گوجه و کمی نمک اضافه کنید و هم بزنید.

در انتها مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید کمی سس غلیظ شود.

رول‌ها را با این سس سرو کنید.

منبع: عصرایران