طرز تهیه ی رولت گوشت ایتالیایی

مواد لازم :

طرز تهیه رولت گوشت ایتالیایی :

برای تهیه رولت گوشت ایتالیایی ابتدا باید برش های گوشت را روی پیشخوان یا سینی بگذارید. فلفل قرمز و جعفری ها را روی آن بریزید . گوشت ها را نمک زده و روی آن برگ ریحان خرد شده، پنیر پیتزا و فلفل بریزید. برشهای گوشت را بصورت رول درآورید و برای محکم بستن آن می توانید از خلال دندان استفاده کنید. دو قاشق  روغن زیتون و سرکه را با سیر له شده مخلوط کرده و روی آن ها بریزید. به مدت یک ساعت در دمای اتاق آنها را کنار بگذارید. سپس آنها را از مایع بیرون بیاورید. یک چهارم روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ داغ کنید. رول های گوشت را از همه طرف سرخ کنید . مخلوط مایع را که کنار گذاشته اید به آن اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید.
بجای سرخ کردن می توانید رولهای گوشت را در سینی فر قرار داده روی آن را بپوشانید و به مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت 350 درجه فارنهایت بپزید.

√ بیشتر بخوانید: طرز تهیه رولت مرغ

منبع : sooran.com