شنبه 12 اسفند 1402
Saturday, 02 March 2024

با این پلوی لذیذ، چاقی همسرتان قطعی است!

یکشنبه 02 مهر 1402 - 06:40
عدس پلو شکم پر یکی از روش های جدید برای تهیه عدس پلو می باشد که بسیار خوشمزه و متفاوت است.

برترین‌ها: عدس پلو شکم پر یکی از روش های جدید برای تهیه عدس پلو می باشد که بسیار خوشمزه و متفاوت است و برای تنوع غذایی بسیار غذای لذیذ و خوش طعمی می باشد. در تهیه عدس پلو شکم پر مواد عدس پلو داخل آن قرار می گیرد و در واقع یک نوع ته چین می شود.

عدس پلو شکم پر با گوشت و کشمش تهیه می شود. عدس پلو یکی از پلو های سنتی ایرانی می باشد که با روش های مختلفی تهیه می شود و به دلیل داشتن عدس سرشار از آهن می باشد. بهتر است برای تهیه پلو های سنتی از ترکیب برنج ایرانی و دودی استفاده کنید.

با این پلوی لذیذ، چاقی همسرتان قطعی است!با این پلوی لذیذ، چاقی همسرتان قطعی است!

مواد لازم برای تهیه عدس پلو شکم پر

  • برنج ۲ پیمانه
  • عدس ۱ پیمانه
  • کشمش پلویی ۱۰۰ گرم
  • گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
  • هویج ۲ عدد
  • زعفران به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه، زیره، پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر هل و پودر گل سرخ به مقدار لازم

با این پلوی لذیذ، چاقی همسرتان قطعی است!با این پلوی لذیذ، چاقی همسرتان قطعی است!

طرز تهیه عدس پلو شکم پر

مرحله اول: تفت دادن پیاز و عدس

ابتدا پیاز را رنده ریز بزنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و ادویه های گفته شده را اضافه کنید و با مواد خوب تفت دهید تا گوشت خوب سرخ و بوی آن گرفته شود.

مرحله دوم: آماده سازی هویج و کشمش

در ادامه هویج را پوست بگیرید و به همراه کمی کره داخل تابه تفت دهید. سپس به آن کمی آب و زعفران اضافه کنید و تفت داده تا هویج کمی نرم شود. کشمش پلویی را از قبل خیس کنید و با کمی کره تفت دهید تا پف کند. حالا هویج و کشمش را به مواد گوشتی اضافه کنید و تفت دهید.

مرحله سوم: آماده سازی برنج و عدس

در ادامه عدس را که از ۱ ساعت قبل خیس کردید با کمی آب بگذارید تا پخته شود. برنج را نیز با کمی نمک خیس کنید و بعد از چند ساعت روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس وقتی برنج نرم شد آن را آبکش کنید و کف قابلمه مورد نظر ته دیگ دلخواه قرار دهید.

مرحله چهارم: تهیه عدس پلو شکم پر

در ادامه عدس پخته شده را با برنج مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید به طوری که وسط قابلمه گود شود. وسط برنج را مواد گوشتی بریزید و مجدد کمی برنج روی آن ریخته و عدس پلو شکم پر را برای ۴۰ دقیقه بگذارید تا دم بکشد. سپس روی دیس دلخواه برگردانید و نوش جان کنید.

نکات کلیدی در تهیه عدس پلو شکم پر

هویج را می توانید به صورت رشته ای یا خلالی خرد کنید.

در انتها می توانید روی پلو کمی کره و یا روغن محلی بریزید.

به دلخواه خود می توانید مقدار عدس را کم و زیاد کنید.

برای تهیه این غذا می توانید از مرغ نیز استفاده کنید.

منبع خبر "برترین‌ها" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. (ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.