بی‌‌ثباتی قیمت مواد اولیه تولید فرآورده‌‌های گوشتی را تهدید می‌کند

رمضان فلاحتی افزود: افزایش حدود ۲۰۰ درصدی قیمت گوشت قرمز در سال اخیر و رسیدن بهای هر کیلو گوشت مرغ تا نزدیکی‌‌های یکصد‌هزار تومان در عمل هیچ‌گونه ابتکار عملی برای تولیدکنندگان جهت حفظ مشتریانشان باقی نمی‌‌گذارد و از این رو به‌‌تدریج کارخانه‌ها به ورطه تعطیلی موقت و در نهایت دائم می‌‌افتند.فلاحتی تاکید کرد: با توجه به افزایش غیرقابل پیش‌بینی قیمت مواد اولیه، به ناچار قیمت تمام شده تولیدات این صنعت افزایش پیدا می‌کند که در این شرایط هم با مقاومت و گاه جریمه ارگان‌‌های نظارتی مواجه می‌‌شوند که این وضعیت سردرگمی‌‌های بسیاری ایجاد کرده است. رئیس هیات‌مدیره انجمن صنایع فرآورده‌‌های گوشتی در بخش دیگری از سخنانش یادآور شد: مهم‌ترین عامل سرانه پایین مصرف فرآورده‌‌های گوشتی در کشور تبلیغات منفی است که نادانسته توسط برخی پزشکان و استادان دانشگاه‌‌ها مطرح و از رسانه ملی پخش می‌شود که همواره در این اظهارات به عدم‌مصرف فرآورده‌‌های گوشتی تاکید می‌شود و این در حالی است که تولیدکنندگان عضو انجمن همگی دارای مجوزهای لازم تولید از مراکز نظارتی هستند.