سیب برای دستگاه گوارش مفید است

سیب میوه چهار فصل است. مصرف سیب برای سلامت بدن مفید است. درواقع راز سلامتی سیب کشف شد. محققان به تازگی دریافته اند که ماده‌ای موسوم به «پکتین» در سیب وجود دارد که موجب فواید آن می شود. سیب برای دستگاه گوارش بسیار مفید است.

به گزارش رکنا، شرح این یافته که در مجله علمی «بی ام سی میکروبیولوژی» منتشر شد، مبین آن است که پکتین می تواند تعداد میکروب‌های مفید در دستگاه گوارش را افزایش دهد.

سیب افزایش دهنده میکروب‌های مفید

در این تحقیق متخصصان میکروبیولوژی دانشگاه دانمارک تاثیر مصرف سیب را روی موش‌های آزمایشگاهی با خوراندن سیب یا آب این میوه به آنها مورد بررسی قرار دادند تا دریابند که آیا مصرف این میوه می تواند بر میزان باکتری‌ها یا میکروب‌های مفید تاثیری داشته باشد.

محققان متوجه شدند که رژیم غذایی حاوی مقادیر بالا از پکتین که در سیب به وفور یافت می شود، در افزایش میزان این دسته از باکتری‌های مفید دستگاه گوارش بسیار موثر است.

متخصصان خاطر نشان می‌کنند که باکتری‌های مفید همچنین ماده‌ای شیمیایی به نام «بوتیریت» تولید می کنند که سوختی مهم برای سلول‌های دیواره روده ای می باشند.