رازهای سلامت ۲۰۲۵؛ از قدرت کلاژن تا رفع فوری گرفتگی عضله

به گزارش بهذاشت نیوز ؛ وبگاه گاردیَن در گزارشی آورده است:

در این گزارش، مروری داریم بر مهم‌ترین یافته‌های علمی سالی که گذشت تا شاید در سال جدید، سالم‌تر زندگی کنیم.

بهترین توصیه‌ها برای زندگی سالم و متعادل (مثلاً سبزیجات بخورید، شب خوب بخوابید و...) در واقع هرگز تغییر نمی‌کند. اما نکات دیگری، مثل اینکه دقیقاً چقدر پروتئین باید بخورید یا چطور تمرینات ورزشی‌تان را به حداکثر برسانید، به نظر می‌رسد هر سال دگرگون می‌شوند. علم به پیشرفت خود ادامه می‌دهد و گام‌های کوچکی برای بهبود درک ما از آنچه سودمند است برمی‌دارد. در اینجا مروری داریم بر چیزهایی که ممکن است از پژوهش‌های امسال جا انداخته باشید.

۱. کلاژن: تقویت‌کننده قدرت انفجاری

ممکن است تأثیر کلاژن بر پوست کمی اغراق‌آمیز باشد، اما تحقیقات جدید دلیل دیگری برای مصرف آن ارائه می‌دهند: یک مطالعه ۱۶ هفته‌ای که نتایج آن در ماه ژوئیه منتشر شد، نشان داد که مصرف روزانه ۱۰ گرم کلاژن می‌تواند سفتی تاندون‌های عضلانی را در مردان جوان سالم افزایش دهد و این امر به بهبود قدرت انفجاری و پرش آن‌ها کمک می‌کند.

۲. حمام داغ: روشی جایگزین برای تمرین در ارتفاع

تمرین در ارتفاعات بالا برای افزایش استقامت، در بسیاری از مناطق جهان عملی نیست. اما مطالعه‌ای در ماه مه (اردیبهشت) نشان داد که حمام داغ پس از تمرینات ورزشی می‌تواند اثرات مشابهی ایجاد کند. در این پژوهش، افرادی که پس از تمرینات تناوبی (اینتروال) با شدت بالا، به مدت ۶ هفته در آبی با دمای ۴۲ درجه سانتی‌گراد می‌نشستند، در شرایط کم‌اکسیژن ۲۵ درصد دیرتر از گروه کنترل خسته شدند.

۳. آب سرد پس از تمرین: ممکن است نتیجه معکوس دهد

برخلاف باور رایج، شواهد علمی جدید نشان می‌دهند که قرارگرفتن در معرض سرما بلافاصله پس از تمرینات قدرتی، ممکن است ریکاوری عضلات را مختل کند. مطالعه‌ای در سپتامبر نشان داد که این کار جریان خون و تحویل اسیدهای آمینه به عضلات را کاهش می‌دهد و در نتیجه می‌تواند مانع رشد عضلات شود.

۴. بازگشت آب چغندر: این‌بار برای سلامت قلب سالمندان

هیجان پیرامون آب چغندر در سال ۲۰۱۲ میلادی ممکن است فروکش کرده باشد، اما تحقیقات جدید دلیل قانع‌کننده‌ای برای بازگشت به آن ارائه می‌دهند. مطالعه دانشگاه اکستر در ماه اوت (مرداد) نشان داد که مصرف دو وعده آب چغندر غلیظ در روز، تنها در دو هفته توانست فشار خون سالمندان را کاهش دهد. این اثر به دلیل بهبود تبدیل نیترات به نیتریک اکسید در بدن بود که به‌ویژه در افراد ۶۰ تا ۷۰ ساله مشهود است.

۵. ورزش: کمک‌کننده در ترک اعتیاد به اینترنت

یک فراتحلیل در ژانویه نشان داد که مداخلات ورزشی می‌توانند اعتیاد به اینترنت و علائم روانی مرتبط با آن را در دانشجویان کاهش دهند. نکته جالب این بود که مهارت‌های حرکتی «باز» (مانند ورزش‌های رزمی که نیازمند تصمیم‌گیری سریع هستند) در مقایسه با مهارت‌های «بسته» (مانند وزنه‌برداری یا شنا) مؤثرتر بودند.

۶. آب خیارشور: راهکاری سریع برای رفع کرامپ عضلانی

ورزشکاران مدتی است که از آب خیارشور برای رفع کرامپ عضلانی (انقباض ناگهانی و غیرارادی و معمولاً دردناک یک یا چند ماهیچه) استفاده می‌کنند، اما علم به‌تازگی دلیل آن را توضیح داده است. اثر ضدکرامپ این مایع به دلیل مزه ترش آن است که سیگنال‌های رفلکس را تحریک می‌کند و باعث آرامش عضلات می‌شود. جالب اینجاست که حتی نیازی به بلعیدن آن نیست و غرغره‌کردن آن در دهان می‌تواند در ۳۵ ثانیه اثرگذار باشد.

۷. میوه بیشتر: سپری در برابر آلودگی هوا برای ریه‌ها

مطالعه‌ای در سپتامبر بر اساس داده‌های بانک زیستی بریتانیا نشان داد که یک رژیم غذایی سالم با عملکرد بهتر ریه مرتبط است؛ به‌ویژه، ریه‌های زنانی که روزانه چهار وعده یا بیشتر میوه مصرف می‌کردند، در برابر آسیب ناشی از آلودگی هوا مقاوم‌تر بود. محققان معتقدند ترکیبات آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب میوه‌ها می‌توانند بخشی از اثرات مضر ذرات ریز را خنثی کنند.

۸. نشستن طولانی: دشمن مغز، حتی برای افراد فعال

داده‌های طرح پیری و حافظه وندربیلت که در ماه مه منتشر شد، نشان می‌دهد که زمان نشستن طولانی‌مدت با عملکرد اجرایی، حافظه و شناخت ضعیف‌تر مرتبط است، حتی اگر سطح فعالیت بدنی فرد بالا باشد. این یافته بر اهمیت توزیع فعالیت در طول روز تأکید دارد.

۹. قهوه صبحگاهی: دوست قلب

تحلیل داده‌های بیش از ۴۰ هزار بزرگسال در ژانویه نشان داد افرادی که قهوه را صبح‌ها می‌نوشیدند، در یک دوره پیگیری ۱۰ ساله، ۳۱ درصد کمتر در معرض مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی‌عروقی بودند. با این حال، برای افرادی که در طول روز قهوه می‌نوشیدند، این کاهش معنادار نبود. یک توضیح احتمالی این است که کافئین بعدازظهر می‌تواند خواب را مختل کند.

۱۰. کم‌آبی: تشدیدکننده استرس

مطالعه‌ای در سپتامبر نشان داد افرادی که کمتر از ۱.۵ لیتر مایعات در روز مصرف می‌کردند (گروه کم‌آب)، در مواجهه با یک آزمون استرس‌زا، واکنش کورتیزولی بیش از ۵۰ درصد بالاتر از افرادی داشتند که توصیه‌های روزانه مصرف آب (۲ لیتر برای زنان و ۲.۵ لیتر برای مردان) را رعایت می‌کردند.

یافته‌های سال ۲۰۲۵ بار دیگر نشان می‌دهند که سلامت، حاصل ترکیب هوشمندانه انتخاب‌های روزمره است؛ از زمان‌بندی نوشیدن قهوه و مدیریت استرس گرفته تا نوع ریکاوری پس از ورزش. بسیاری از این راهکارها ساده، در دسترس و مبتنی‌بر شواهد علمی هستند و می‌توانند به ما در داشتن زندگی سالم‌تر و باکیفیت‌تر کمک کنند./ایرنا