چگونه نان را نگهداری کنیم؟

به گزارش بهداشت نیوز، مهدی سعیدی گفت: اصلاح الگوهای مصرف و نگهداری نان، نقش مهمی در ارتقای سلامت خانواده و کاهش ضایعات دارد. خوشبختانه با آموزش‌های عمومی و همراهی شهروندان می‌توان گام‌های مهمی در این زمینه برداشت.

وی افزود: خرید نان تنها به‌اندازه مصرف روزانه، یکی از ساده‌ترین راهکارهایی است که هم از اسراف جلوگیری می‌کند و هم کیفیت مصرف را بالا می‌برد.

سعیدی در ادامه بر ضرورت استفاده از کیسه‌های پارچه‌ای به جای کیسه‌های پلاستیکی هنگام حمل نان تأکید کرد و گفت: قراردادن نان داغ در کیسه پلاستیکی علاوه بر کاهش کیفیت نان، به دلیل آزاد شدن برخی ترکیبات ناخواسته می‌تواند برای سلامت مضر باشد.

وی افزود: سردکردن نان قبل از انتقال آن به منزل و همچنین فریز کردن نان برای مصرف طولانی‌مدت در خانه، از دیگر توصیه‌های مهم این پویش است که به حفظ کیفیت نان کمک می‌کند.

سرپرست مرکز بهداشت در پایان خاطرنشان کرد: امید است با همراهی مردم، تغییرات مثبتی در الگوهای مصرف نان در سطح شهرستان ایجاد شود.